Les plats

DEJEUNER

(jusqu'à 17H00)


PLANCHE A PARTAGER (2 pers.) 17,90
Croque-Monsieur, sandwich Val-Dieu, sandwich au saumon fumé, sandwich à la saucisse de bœuf et garniture.

BOULETTE DE VIANDE 7,80 *SPECIAL* 
Boulette de viande faite maison avec mayonnaise à l'estragon. Servie sur du pain blanc ou complet. 

TARTE FLAMBÉE 10,50 *SPECIAL*
Avec crème-fraîche, oignons rouges, fromage du chèvre, noix et roquette. Servie avec ou sans chorizo

VAL-DIEU 8,50
Fromage fondu d'Abbaye d'Aubel (Belgique) avec bacon, miel, vinaigrette balsamique et pignons. Servi sur du pain blanc ou complet.

SAUMON FUMÉ 8,50
Servi avec une mayonnaise au basilic, des câpres et oignons rouges. Servi sur du pain blanc ou complet.

CROQUE-MONSIEUR 6,00
Avec jambon, fromage et ketchup avec des oignons marinés.

ŒUFS AU PLAT 9,50
3 œufs au plat. Servi sur du pain complet avec du jambon Serrano ou du bacon avec du fromage.

VEGGIEBURGER 10,50 *SPECIAL*
Pain au grain de forêts avec roquette, tomates, oignons rouges, burger navet, asperges vertes l, gorgonzola et une sauce poire-gingembre.

BURGER TRAPPISTE 10,50
Viande de bœuf servi sur un pain au sésame avec laitue, tomates, cornichons, bacon, oignons frits, fromage trappiste fondu et sirop de pomme.

STAFFBURGER ROYAL 9,90
Viande de bœuf servi sur un pain au sésame avec laitue, tomates, cornichons, bacon, fromage jeune, sauce epicée et rondelles d'oignons frits.  

SALADE VAL-DIEU 9,50
Petite salade avec un fromage fondu d'Abbaye d'Aubel (Belgique) avec dubacon, miel, vinagrette balsamique et pignons. Servie avec du pain complet.

SOUPE A L'OIGNON 6,50 
Soupe à l'oignon gratinée, faite maison avec du pain complet.

SOUPE A LA CITROUILLE  6,50 *SPECIAL* 
Servie avec crème, graines de citrouille grilés et du pain complet. 



LES PLATS ENTRÉES

(dim. - mer. jusqu'à 21H00; jeu. - sa. jusqu'à 22H00)

SALADE VAL-DIEU 9,50
Petite salade avec un fromage fondu d'Abbaye d'Aubel (Belgique) avec dubacon, miel, vinagrette balsamique et pignons. Servie avec du pain complet.

SOUPE A L'OIGNON 6,50 
Soupe à l'oignon gratinée, faite maison avec du pain complet.

SOUPE A LA CITROUILLE  6,50 *SPECIAL* 
Servie avec crème, graines de citrouille grilés et du pain complet.
 

SELECTION DE BITTERBALLEN 9,80 *SPECIAL*
2 arancini, 2 bitterbalen La Trappe, 2 bitterballen au fromage, 2 bitterballen au bœuf avec sauces différentes.

PLATEAU DE BIERE 13,50
Petite portion de Nachos Deluxe, 2 ailes de poulet, 4 bitterballen au boeuf, pain et aioli.

PLATEAU FROMAGE CHARCUTERIE 14,50
2 sortes de charcuterie et fromage avec du pain.

LES PLATS PRINCIPAUX

(dim. - mer. jusqu'à 21H00; jeu. - sa. jusqu'à 22H00)

RIB-EYE 20,50 *SPECIAL* 
Steak sud-américain servi avec chimichurri, des légumes chaudes et frits. 

PASTA LANGOUSTINES 15,50 *SPECIAL*
Penne avec sauce pesto et crème-fraîche, langoustines, tomates cerises, pignons, roquette et parmesan. Servi avec du pain. 

COTES DE PORC 15,50 
Côtes de porc marinées avec une sauce BBQ, et aioli. Servi avec des légumes chaudes et frites.

SALADE VAL-DIEU 12,50
Salade avec un fromage fondu d'Abbaye d'Aubel (Belgique) avec du bacon, miel, vinaigrette balsamique et pignons. Servie avec du pain complet.

BURGER TRAPPISTE 15,50
Viande de bœuf servi sur un pain au sésame avec laitue, tomates, cornichons, bacon, oignons frits, fromage trappiste fondu et sirop de pomme. Servi avec des frites et garniture.

STAFFBURGER ROYAL 14,90
Viande de bœuf servi sur un pain au sésame avec laitue, tomates, cornichons, bacon, fromage jeune, sauce épicée et rondelles d*oignons frits. Servi avec des frites et garniture. 

VEGGIEBURGER 15,50 *SPECIAL*
Pain au grain de forêts avec roquette, tomates, oignons rouges, burger navet, asperges vertes l, gorgonzola et une sauce poire-gingembre. Servi avec des frites et garniture. 


DESSERT


SORBET AUX FRUITS 8,90 *SPECIAL*
Sorbet à base du Jopen Mooie Nel et citron. Servi avec des fruits frais. 

FINGERFOOD

(jusqu'à 00H00)


SELECTION DE BITTERBALLEN 9,80 *SPECIAL*
2 arancini, 2 bitterbalen La Trappe, 2 bitterballen au fromage, 2 bitterballen au bœuf avec sauces différentes.

ARANCINI CHAMPIGNONS DE BOIS ET TRUFFE 8,30 *SPECIAL*
6 arancini avec pesto au persil. 

BITTERBALLEN A LA BIERE LA TRAPPE 6,80
6 boulettes de bœuf frit avec la Trappe Quadruppel et servies avec une mayonnaise à la moutarde faite maison.

CROQUETTES AU FROMAGE 6,80
6 croquettes au fromage servies avec de la mayonnaise à la moutarde faite maison.

BITTERBALLEN AU BOEUF 4,60
8 boulettes de boeuf frites, d'après la recette de grand-mère. Servi avec de la moutarde.

AILES DE POULET 7,50
4 ailes de poulet du four avec de la sauce BBQ.

JALAPEÑO POPPERS 6,80
6 jalapeños frits, farcis au fromage blanc. Servi avec une sauce chili.

SAUCISSON FUET 7,50
Saucisse Fuet au poivre noir. 

BOULETTE DE VIANDE 5,20 
Boulette de viande faite maison, avec mayonnaise à l'estragon. 

NACHOS DELUXE 6,50 / 10,50
Nachos au four avec du fromage jeune, cheddar, salsa, guacamole, crème aigre, tomates, oignons rouges et poivrons frais. Choix entre une sauce aux légumes ou une sauce à la viande hachée.

PLATEAU DE BIERE 13,50
Petite portion de Nachos Deluxe, 2 ailes de poulet, 4 bitterballen au boeuf, pain et aioli.

PLATEAU FROMAGE CHARCUTERIE 14,50
2 sortes de charcuterie et fromage avec du pain.

PLATEAU FROMAGE 14,50
4 sortes de fromage avec du pain. 

PLATEAU CHARCUTERIE 13,50
3 sortes de charcuterie avec légumes marinés à la Russe et du pain.


PLATEAU DE BIERE SUPER MEGA ENORME 18,50
Petite portion de Nachos Deluxe, 4 ailes de poulet, 4 jalapeno poppers, 2 bitterballen au boeuf, 2 bitterballen La Trappe, 2 bitterballen au fromage, pain avec aioli et beure aux herbes.